目的：吸烟会引起血管内皮功能障碍，但尚不清楚口服花青素是否能改善年轻健康吸烟者的血管内皮功能和氧化还原状态。 我们测试了补充花色苷可以拯救年轻健康吸烟者的内皮功能障碍和氧化还原状态的假设。 方法：招募年轻健康的男性不吸烟者（n = 8）和吸烟者（n = 14）来测量活性氧代谢产物（d-ROM）的衍生物和生物抗氧化能力（BAP）水平以及肱动脉血流介导的扩张（FMD）在抽烟之前或之后2小时，或在不服用黑加仑补充剂（花青素210毫克）的情况下休息。 结果：非吸烟者和吸烟者的基线FMD，d-ROM和BAP相似。 一支香烟在2小时内导致FMD降低（9.0％±2.6％对7.5％±2.3％，p <0.