一株分离自赛里木酸奶的瑞士乳杆菌MB2 1荚膜多糖提取及其抗氧化活性

一株高产壳聚糖酶菌株的筛选和鉴定，陈聪聪，陈建楠，本课题壳聚糖酶这一问题，针对产壳聚糖酶菌株的分离筛选和鉴定进行了研究。首先采集虾蟹壳丰富的海边土壤样品，以胶体壳聚糖为唯

大麦幼苗抗氧化物提取的初步研究，单媛媛，胡筱波，以不同品种的新鲜大麦幼苗为原料,采用不同的提取溶剂,在不同生长期对大麦幼苗提取物清除·OH 的效果进行测定。结果表明：大麦幼苗�

一株能转化β-氨基丙腈生产β-氨基丙酸的菌株G20的分离与鉴定，梁璐怡，郑仁朝，从浙江杭州地区的土壤分离、筛选到一株能转化β-氨基丙腈生产β-氨基丙酸的菌株G20。对该菌进行形态特征观察、生理生化测定

硫酸化茶藨子木层孔菌多糖的制备与活性研究，刘玉红，，目的：制备硫酸化茶藨子木层孔菌多糖，研究其体外的抗肿瘤活性，并与茶藨子木层孔菌多糖比较。方法 采用氯磺酸-甲酰胺法进行硫酸�

拮抗致病菌活性菌株的分离筛选及其活性研究，郭焱，李文杰，目的从长春净月潭国家森林公园采集的土壤中筛选出对指示菌有抑制作用的拮抗菌，并对其次级代谢产物抗菌活性进行初步研究。方法�

这项研究的背景是研究粗制甲醇花椒根茎皮的石油醚（PE），四氯化碳（CTC），氯仿（CF）和水（AQ）可溶性级分的抗氧化，细胞毒性，血栓溶解和抗菌活性，两种分离的喹诺酮生物碱：8-甲氧基-n-甲基fli

海藻被认为是海洋环境中最大的生物质生产商之一，其生物活性代谢产物丰富，是功能食品的天然成分来源。 绿藻（绿藻（Ulva lactuca和毛鳞球菌），Chastophyta（Cystoseira cri

Copaifera langsdorffii Desf。 幼苗通常被称为“ copaiba”或柴油树，是巴西塞拉多河沿岸森林中的自然存在，但是人们对它们从洪灾中恢复的能力知之甚少，特别是当重点在于它们

Barberia:西西马乳杆菌

水解后，α-乳白蛋白（α-LA）可能会增加其抗氧化能力。特别地，低分子量（LMW）肽显示出更大的抗氧化能力。使用复合中心设计和表面方法优化了使用Alcalase酶的不同水解条件。0.1％（w/w酶：底