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发酵肉制品中产生物胺的微生物研究进展,李彬,徐幸莲,发酵肉制品因因风味独特深受消费者的喜爱。而发酵肉制品中可能含有的生物胺如尸胺和腐胺,作为世界公认的对人体健康有潜在危害的
微生物对L-酪氨酸的代谢产物的研究，安楷，尚新达，在食品发酵中，L-酪氨酸是一种重要的食物组成。在微生物的作用下，L-酪氨酸可能会进一步代谢形成多种代谢产物。我们发现一株芽孢�
土壤强还原处理期间及结束后土壤微生物群落的变化,黄新琦,赵军,采用MiSeq高通量测序和实时荧光定量PCR研究土壤强还原(reductive soil disinfestation)处理前后土壤微生物
通过高通量测序对中国广东省珠江口一个农业圈区的土壤微生物种群进行了调查。结果表明，土壤细菌和真菌种群具有丰富的多样性。总共从土壤样品中获得197103个序列标签，其中大多数代表细菌属放线菌，芽孢杆菌和
我们通过利用标准护理数字直肠检查（DRE）的手套和在临床护理环境中收集的前列腺癌前活检细菌直肠培养物中的直肠拭子，比较了粪便标本用于DNA提取和粪便微生物组分析的采集技术。 与手套技术相比，拭子技术的
碳酸酐酶微生物诱导矿化修复混凝土早期裂缝，任立夫，钱春香，本文选用一类嗜碱芽孢杆菌，其代谢产物碳酸酐酶可促进二氧化碳可逆水合反应，通过试验证明，此菌具有修复混凝土裂缝的能力。试验
通过分离包含低密度聚乙烯（LDP）的垃圾场中存在的微生物，研究了塑料废弃物微生物降解的可能性。 黑曲霉（真菌）和假单胞菌sp。 细菌（细菌）被识别，然后用于生物降解塑料废物。 介质由1000毫升水中的
美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份食品微生物检验的质量控制来为你...该文档为食品微生物检验的质量控制,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看看
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