论文研究 性别差异对食用果味茶后感觉时间序列的影响—初步研究

这项初步研究的目的是检验参与者的性别对水果味茶引起的主导感觉时间序列的影响。 将十二个健康的年轻人分为男性（n = 6）和女性（n = 6）组。 两组均使用时间优势度（TDS）方法，使用四种含0.05 M蔗糖的果味茶对四种感觉进行了评估。 两组中仅一致地报告了两种感觉，即甜味和果味。 男性组首先摄取水果，然后是甜味，这是摄取样品后的主要感觉。 相反，女性群体则以相反的顺序报告了这两种主要感觉。 两组样品之间两种感觉之间的显着优势持续时间差异很大。 这些结果表明，通过TDS方法评估，水果味茶引起的主导感觉的时间序列存在基于性别的差异。