热辅助超声波处理中VBNC态鼠伤寒沙门氏菌产生及其机制研究,张蕊蕊,廖红梅,为了研究热辅助超声波(thermosonication,TS)处理中鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella Typhimurium)进入活的非可培养态(viable but non-culturable,VBNC)�