碱对滚筒法制备高取代度羧甲基淀粉的工艺影响,蔡秋芳,张燕萍,研究了碱的种类、碱量以及滚筒干燥条件对羧甲基化的影响。得出碱化时氢氧化钠适合作碱化剂且nNaoH:n淀粉=1.4:1为碱化剂最佳反应条件