蚕丝蛋白二级结构随温度变化序列顺序的原位红外光谱研究,何志朋,赵婷婷,采用原位红外光谱与二维相关分析研究了蚕丝蛋白膜中蛋白二级结构随温度发生变化的序列顺序。二维相关分析得出的结论是:对应于β-