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食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而浅析杀菌方式对软包装酱牛肉品质的影响所蕴含的知...该文档为浅析杀菌方式对软包装酱牛肉品质的影响,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的
美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份除草剂对高油大豆产量及品质的影...该文档为除草剂对高油大豆产量及品质的影响,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以
出口企业产品质量对加成率的影响分析,钱晓英,彭嘉荷,随着全球生产分工的高度细化、全球贸易的发展,出口企业的产品质量已然成为影响企业加成率的关键因素。研究表明出口企业产品质量
酱制中心温度对酱卤肉制品品质的影响,黄艳梅,郇延军,为探讨不同中心温度对酱卤肉制品品质特性的影响,本文对酱卤肉的传热曲线及不同中心温度下产品剪切力、蒸煮损失色泽及感官指标进
微波辅助酱制对酱卤肉制品品质的影响,黄艳梅,郇延军,为缩短酱卤肉制品的酱制时间,改善产品质构,采用传统卤液酱制与微波酱制的联合酱制工艺,分析了卤液酱制温度、卤液酱制时间、微
烟气中27种有机酸对感官品质的影响,张静,林顺顺,以烟叶为实验材料,探究烟气中27种有机酸成分对十种感官属性的影响。用三重四极杆气相色谱-质谱联用仪分析了主流烟气中的有机酸化
挤压温度和水分含量对藜麦面条品质的影响,陈若瑄,张晖,用藜麦粉为材料,采用挤压技术制备挤压型藜麦面条。采用单因素的方法,研究不同挤压温度(80℃、85℃、90℃、95℃、100℃)和不同水分�
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采用人为加湿煤样的方法,研究了Langmuir、BET、D-R及Freundlich等4个模型在不同水分条件下吸附甲烷的特性。结果表明:随着水分的增加,表征饱合吸附量的4个模型的特征参数值均减少;不同
