万亿规模的生鲜电商行业,资本加速竞争。京东、阿里巴巴等巨头力争上游,加速市场投资收紧并往头部靠近。在这场竞争中,要么成为头部,要么成为“垫脚石”。其中唯有一家来自线下的品牌,哪怕在巨头们的挤压下却从未停止过对线下的布局,反而“自下向上”,由原来的线下连锁业态成功转型为线上线下高度统一的新业态。 百果园就是如此神奇的存在。2018年,百果园企业销售额突破100亿,其中线上销售额占20亿元。 这一切源于百果园用了七年的时间,着重于打造超级产品与供应链的建立。在百果园还未打出名声之前,水果连锁行业在生鲜电商行业中一直处于空白。而百果园用了七年的时间弥补了这个空缺。随后的七年,百果园开始逐渐向全渠道扩