本文针对当前IH电磁加热电饭锅,采用单片机控制技术,运用模糊逻辑控制原理进行系统控制设计。文中对整个控制系统的工作机制作了全面的论述,特别是对电饭锅整个煮饭加热过程模糊逻辑控制、米量测定模糊推理的算法作了深入的分析,并给出了模糊逻辑温控程序代码。实践证明,模糊逻辑控制的IH电磁加热电饭锅,米量判断准确,受热均匀,煮饭加温工艺曲线符合要求,智能化程度高。