速冻品行业报告

我国速冻食品人均消费量仍处较低水平,未来行业发展空间广阔。速冻食品由于具 有安全卫生、食用方便、营养美味和成本低等特点,愈发受到全世界尤其是发达国 家人民的欢迎,全球速冻食品市场规模保持稳定的增长态势。目前,美国已经成为 世界上速冻食品产量最大、人均消费量最高的国家,年产量达 2000 万吨,品种超 3000 种,人均年消费量 在 60 千克以上,速冻食品占据整个食品行业的 60%-70%。 欧洲速冻食品的消费仅次于美国,年消费量超 1000 万吨,人均年消费量 30-40 千 克。日本是世界速冻食品的第三大消费市场,亚洲第一大消费市场,年消费量超 300 万吨,品种 超 3000 种,仅烹