项目团队07的11791项目是一个基于Java语言开发的软件项目，涵盖了项目管理、编程、测试、文档编写和团队协作等多个软件工程实践环节。项目团队遵循严格的组织架构和项目管理流程，并通过深入理解Git版本控制，有效地使用版本控制系统进行代码管理。开发人员使用集成开发环境（IDE）配合构建工具来管理整个开发过程，确保高效开发。

项目还包含丰富的文档和自动化测试流程，以提升软件的可靠性和可维护性。为了进一步了解如何制定和管理项目文档，你可以参考软件工程开发项目文档，该文档详细阐述了文档编写的规范和要点。对于项目管理的流程和工具使用，建议查看软件工程开发项目开发流程，其中详细介绍了项目管理的各个环节。