学校食堂餐饮服务预防食物中毒注意事项：

  1. 严格把控原材料采购，确保食材来源可靠，符合食品安全标准。

  1. 加强食材存储管理，保持适宜温度和湿度，防止食品变质。

  1. 定期检查食堂设备，确保消毒设施正常运作，防止交叉污染。

  1. 对餐具、厨具进行严格清洗消毒，避免细菌滋生。

  1. 加强员工健康管理，确保员工体检合格并进行食品安全培训。

  1. 规范操作流程，防止食物在处理过程中受到污染。

  1. 加强餐后废弃物处理，减少食物残渣和垃圾对食物安全的影响。

  1. 定期对食堂进行环境卫生检查，确保卫生标准符合要求。