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本文旨在对过热蒸汽干酱油渣的技术进行系统研究，并探讨其在食品加工中的应用前景。通过理论分析与实验验证，深入探究了该技术的工艺原理、控制参数等方面。最后，结合实际应用情况，提出了优化该技术的建议和展望。臧利涛，XXX大学食品科学专业教授，长期从事食品工程的研究和教学工作。

豆渣是一种被废弃的健康食品原料，但是经过加工处理可以变身为高品质的微粒子泥。首先需要将豆渣进行清洗和筛分处理，然后进行蒸煮或蒸压，再经过超微粉碎、烘干等步骤，最终得到高品质微粒子泥。这种豆渣微粒子泥可以用于制作面包、饼干、肉制品等食品，具有高营养价值和健康功效。