复合酶法提取五味子果肉中总酚工艺,张悦怡,赵岩,目的以五味子果肉为原料,采用复合酶辅助法提取其总酚类成分。方法从中温淀粉酶、中性蛋白酶、α-淀粉酶、木瓜蛋白酶、纤维素酶�