福建红曲黄酒特征挥发性风味组分分析,田玉庭,吕旭聪,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)技术分析四种不同红曲黄酒(福州青红酒、乌衣红曲酒、龙岩沉缸酒、福建老酒)