论文研究 一氧化氮水提取物的抗氧化活性和保肝作用。

食物抗氧化作用研究进展，王蕊，季静，本文主要对水果、蔬菜及粮食作物中的抗氧化活性进行了综述，分析了其中主要的抗氧化活性物质类黄酮类和花色素类，并总结了类黄酮

葡萄酒发酵过程抗氧化活性变化研究，缪冰旋，张灿辉，研究选取广西野生葡萄探究葡萄酒发酵过程抗氧化活性及活性物质动态变化及原因，并与传统酿酒葡萄赤霞珠、市售葡萄进行评价比较。

三种不同的蛋白水解酶（胃蛋白酶，胰蛋白酶和木瓜蛋白酶）用于制备秋葵种子浓缩蛋白和秋葵种子分离蛋白水解产物。 使用自由基清除，还原能力和金属螯合测定法分析水解产物的抗氧化性能。 秋葵蛋白质分离物的最高水

苹果皮不同浸提物抗氧化与抑菌活性研究，张庭静，樊明涛，本文以BHA、BHT和α-生育酚为阳性对照，研究了红富士鲜果皮甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和氯仿5种有机溶剂超声浸提物的抗氧化与抑菌�

针灸抗氧化作用的研究进展，刘丽英，刘存志，氧化损伤是衰老和各种疾病的病理机制之一。本文对近年来针灸抗氧化作用在心血管疾病、神经系统疾病、消化系统疾病等各种疾病中的

胡黄连提取物的含量测定及其肝保护作用，阎雪莹，刁磊，目的：建立胡黄连提取物（AP）中胡黄连苦苷I、II的含量测定方法并研究其对小鼠急性化学性肝损伤的保护作用。方法：采用HPLC测定AP中�

地木耳不同溶剂提取液的抗氧化作用研究，张会香，杨世军，本文以地木耳为原料，利用不同溶剂对其有效成分进行提取，采用普鲁士蓝法测定还原能力，水杨酸法测定清除羟基自由基能力，ABTS法�

盐穗木黄酮及其抗菌和抗氧化活性，刘浩，赵江林，从藜科（Chenopodiaceae）植物盐穗木（Halostachys caspica C. A. Mey.）的地上部分分离到7个黄酮类化合物，通过理化

winsen炜盛科技一氧化碳模组ZE15-CO一氧化碳检测传感器altium designer封装。

茄尼醇提取工艺比选及其抗氧化活性评价，张渝文，王星敏，植物纤维组织致密结构阻碍天然生物活性成分茄尼醇的溶出，为减少茄尼醇溶出的传质阻力，对比微生物白腐真菌酵解、纤维素酶酶解以