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主要是红薯茎叶中黄铜的纯化及抗氧化研究通过本试验对红薯茎叶中总黄酮的纯化工艺的研究得出最佳的纯化工艺条件。通过研究总黄酮的体外抗氧化性，得出总黄酮的抗氧化效果
低聚木糖对高脂小鼠抗氧化、降血脂及肠道菌群的影响，马绍龙，乐国伟，目的 分别将微波和酶法合成低聚木糖按分子量大小进行分离，探究得到的不同分子量组分对高脂日粮小鼠体内抗氧化、降血脂以及肠道�
通过一锅环芳族醛，二甲酮和8-羟基喹啉的环化反应，合成了一种高效，绿色的一锅法合成二甲基-二氢-7H-chromeno [3,2-h]喹啉-8（9H）-衍生物。描述了缩合方法。 使用切板法和圆盘扩散法
不同盐碱胁迫对右玉野生扁蓿豆苗期抗氧化酶活性的影响，薛嘉睿，刘壮宇，本试验以右玉野生扁蓿豆（MelilotoidesRuthenica）为材料，研究了不同盐分（NaCl、Na2CO3、NaCl+Na2
铜的毒性作用对南极小球藻抗氧化酶活性的影响，魏迪，，选取南极小球藻为研究对象，以植物必需金属元素铜为胁迫因子，将南极小球藻培养在含不同浓度的Cu2 +的BG11液体培养基中，系统研究了
五味子果肉总酚的提取工艺优化及抗氧化活性研究，张悦怡，赵岩，【目的】以五味子果肉为原料，中心组合设计-响应面法提取五味子果肉总酚。【方法】采用中心组合设计方法，研究乙醇浓度（X1）、超
毒死蜱和乐果联合染毒对大鼠肝脏抗氧化酶活性的影响，乙楠楠，吴惠，目的 研究毒死蜱和乐果联合染毒对大鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性及过氧化物丙二醛（MDA）浓度的影响。方法 �
益生元是不可消化的低聚糖，可选择性刺激人体肠道中有益细菌的生长。 低聚果糖（FOS）是在食品和婴儿配方食品中发现的常见益生元。 乳果糖主要用作药物成分，但也显示出潜在的益生元活性。 我们的目标是确定和
急性冠状动脉综合征（ACS）是一系列与由于动脉粥样硬化斑块突然破裂而导致冠状动脉血流量减少相关的疾病。 几项研究发现，氧化应激与动脉粥样硬化的发生和发展有关。 氧化酶和抗氧化应激生物标志物在这些过程中
硫辛酸包埋物制备工艺优化及其抗氧化性研究，吴玉兰，薛秀恒，为提高硫辛酸的稳定性和硫辛酸包埋物制备工艺优化及其抗氧化性研究抗氧化性，分别采用饱和沉淀法制备硫辛酸β-环糊精包埋物和薄膜
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