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款冬花提取物抗氧化活性及对小肠α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究，张岩，王洁，研究款冬花提取物(CET)中多酚类物质的抗氧化活性，并用Caco-2细胞模型分析CET对小肠α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。实验测
长白红景天内生真菌抗氧化活性的评价，崔晋龙，郭婷婷，目的：对长白红景天中分离的50株内生真菌的抗氧化活性进行综合评价。方法：发酵培养真菌，通过对发酵液的DPPH自由基、oOH-自由基、O2
凤尾兰属于马尔皮科（Malpighiaceae）科，在圣安东尼奥·达·帕特鲁（Santo Antonio da Patrulha）市被普遍称为“ caferana”。 水果具有很高的经济价值，将它们包
普通小麦籽粒脂肪氧化酶遗传变异，吴萍，顾明超，以亚油酸为底物，采用紫外分光光度法测定了64个小麦品种的脂肪氧化酶活性，结果表明：（1）不同小麦品种的LOX活性较为集中，主要分
适碘和低碘时硒对自身免疫性甲状腺炎大鼠抗氧化能力的影响,孙伟,桑仲娜,通过建立实验性自身免疫性甲状腺炎(experimental autoimmune thyroiditis,EAT)模型,观察在不同
潜阳育阴颗粒含药血清对AngII诱导HUVEC损伤NADPH氧化酶-AKT-炎症通路的影响，严冬，方祝元，目的：研究潜阳育阴颗粒含药血清对AngII诱导HUVEC损伤NADPH氧化酶-AKT-炎症通路
针刺治疗对COPD模型大鼠外周血HDAC2活性的影响，张洁，周鸣鸣，目的：观察针刺对COPD模型大鼠疗效及外周血中HDAC2活性的影响。方法：熏烟加LPS方法建立大鼠COPD模型,3周后检测大鼠肺的通
黑豆生物活性物质及抗氧化性分析，杨卫民，刘宝琦，以黑豆为原料提取生物活性物质，并进行抗氧化性分析。结果表明：黑豆含有丰富的维生素E（0.05024mg/g）、维生素C（0.86mg/g）、红色素（
葡萄酒发酵过程抗氧化活性变化研究，缪冰旋，张灿辉，研究选取广西野生葡萄探究葡萄酒发酵过程抗氧化活性及活性物质动态变化及原因，并与传统酿酒葡萄赤霞珠、市售葡萄进行评价比较。
盐穗木黄酮及其抗菌和抗氧化活性，刘浩，赵江林，从藜科（Chenopodiaceae）植物盐穗木（Halostachys caspica C. A. Mey.）的地上部分分离到7个黄酮类化合物，通过理化
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