鹰嘴豆（Cicer arietinum）由于其良好的特性，例如高耐旱性，固氮，谷物/种子生产力和市场潜力，正逐渐成为东非重要的农作物。 鹰嘴豆是人类饮食中高品质蛋白质的主要来源，并且有潜力弥合干旱时期农村家庭的营养差距。 为了提高乌干达西南部的家庭收入，国家农业咨询服务局于2004年至2007年间在该地区引入了几种鹰嘴豆品种，以当地的农产品生产者为目标。 但是，由于加工者购买鹰嘴豆全部产品的能力有限，由于没有其他替代用途或已知的市场，大多数农民放弃了该作物。 除缺乏市场外，鹰嘴豆如果增加产量和消费量，就有可能改善弱势农村家庭的营养状况。 由于鹰嘴豆具有改善土壤肥力的能力，并能在其他普通农作物无