组合化学一直是现代药物发现和生物技术领域研究活动的重点。 它是一个概念，通过它可以合成庞大的分子多样性库并针对目标特性进行筛选。 该报告旨在说明酶技术的应用，该技术利用组合化学的概念作为植物纤维生物转化的新方法。 对柑橘果胶进行组合酶消化，以创建具有多种结构变异的果胶寡糖文库。 重复的分级分离和筛选循环导致了具有抗菌活性的活性oligoGalA物种的分离和鉴定。