葡萄糖苷酶的化学修饰及其对酶催化性能的影响,燕杰善,秦瑞霞,以聚乙二醇衍生物及葡萄糖苷酶的化学修饰及其对酶催化性能的影响柠康酸酐为修饰剂,对葡萄糖苷酶进行化学修饰,考察了不同修饰剂