高山被孢霉常温高产EPA的研究,葛程凤,梅甜甜,二十碳五烯酸(EPA; C20:5; ω-3)是一种ω-3系列长链多不饱和脂肪酸,具有抗凝血、防心血管病、降血脂等特殊生理功能,在保健品、食品�