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大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜形状记忆性的研究，孙秀秀，付晶，为研究可食膜的形状记忆性，以大豆分离蛋白和壳聚糖为基材，制备出可食膜。以形变回复率为指标，通过施加拉力和改变温度，研究温
基于表型的棉花遗传多样性分析及核心材料的筛选，贺道华，邢宏宜，在DNA多样性与表型多样性还难以对应的现阶段，基于表型的遗传多样性分析和核心材料的筛选是育种工作和基础研究工作的前提和基础。
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干旱胁迫下山西野生大豆茸毛密度的比较分析，王敏，杨万明，为了研究干旱胁迫条件下大豆叶片茸毛密度的变化以及山西不同地区野生大豆在叶片茸毛密度上的差异，采用温室盆栽种植，设置正常供
深入探讨了全球主要粮食作物的供需形势。研究表明，全球范围内，作为主要口粮作物的小麦和稻谷供应充足。然而，玉米和大豆这两种关键的饲料和油料作物，未来可能面临着产需缺口扩大的风险。
高儿茶素茶树种质资源的RAPD分析及特异片段的克隆，林文磊，郑金贵，测定50份来自福州和诏安两地的茶树种质资源圃的茶叶样品的儿茶素含量，按儿茶素含量高低排序，筛选5份儿茶素含量最高和2份儿茶素�
长期贮藏大豆分离蛋白溶解性下降原因探讨（一)--大豆分离蛋白中微量油脂氧化的影响，李祖胤，曾茂茂，为了探寻大豆分离蛋白（SPI）在长期贮藏过程中溶解性不断下降的原因，论文研究了SPI中微量油脂存在的影
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