大型海洋绿藻的总脂含量和脂肪酸组成

已经开发出一种具有蒸发光散射检测器的高效液相色谱分析方法，用于分离和定量分析生物基质中的游离脂肪酸。 使用甲醇/水（0.05％三氟乙酸）洗脱液梯度，可在10.5分钟内完成10种游离脂肪酸的核-壳反相高

3种调和油在煎炸过程中单环氧脂肪酸与极性物质及组分的含量变化及相关性研究，周佳一，赵晨伟，本文对不同油酸和亚油酸比例的调和油分别进行间歇的薯条煎炸操作，研究油酸和亚油酸比例对单环氧脂肪酸、极性物质（T

香附中总黄酮含量的测定，吴远波，董重，目的建立香附中总黄酮含量的测定方法。方法采用紫外-可见分光光度法，测定波长为500nm。结果在0.002-0.020mg/ml间质量浓度范围内，对�

通过RNA-Seq探索omega-3多不饱和脂肪酸抑制前列腺肿瘤的生长机制，张越，陈海琴，为探究omega-3多不饱和脂肪酸（EPA、DHA）对人前列腺肿瘤体内的作用及其调控机制，本实验采利用先天性免

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背景：异丙酚抑制脂肪酸氧化并诱导线粒体缺乏，这可能是丙泊酚输注综合征的一种机制。 这项研究调查了异丙酚如何影响脂肪酸，葡萄糖和氨基酸代谢，以及左旋肉碱是否可以改善对游离脂肪酸代谢的抑制作用。 方法：禁

碳链长度对羧甲基淀粉钠-脂肪酸淀粉酯的制备及流变性质的影响，郭蕉兰，张燕萍，本文分别以硬脂酸、月桂酸和正己酸为酯化剂，以羧甲基淀粉(CMS)为原料，在微波加热下合成了相应的羧甲基淀粉钠-脂肪酸淀粉酯(

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份AM-AM-FS-Ac-23033 脂肪酸度-谷...该文档为AM-AM-FS-Ac-23033 脂肪酸度-谷类,是一份很不错的参考

脂肪甘油三酯脂酶（ATGL）载体构建，李松涛，栗晓霞，目的：研究旨在构建脂肪甘油三酯脂酶（adiposetriglyceridelipase,ATGL）基因的表达载体。方法：调取C57BL/6小鼠的

这项当前的研究旨在确定在油炸油和吞拿鱼之间的相互作用过程中产生的降解化合物的概况和含量，其中金枪鱼的烹饪涉及科特迪瓦大量消费的街头食品“ Garba”。 为此，测定了过氧化物指数和新形成的化合物，特别