水稻籽粒蛋白质积累的研究现状,张新城,王尊欣,蛋白质是水稻籽粒中的第二大物质,约占干重的8%,和淀粉共同构成了籽粒干重的绝大部分。本文主要综述了蛋白质与产量形成、外观品�