# 感官品质
F_NCP_JZ_CY_0060茶感官品质感官审评法
俗话说国以民为本,民以食为天,食品的生产、安全、质量均需要相应的食品资料知识累积与制定,相信这一份...该文档为F_NCP_JZ
原汁比例对复合果蔬汁感官品质的影响
食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而原汁比例对复合果蔬汁感官品质的影响所蕴含的知识...该文档为原汁比例对复合果
基于支持向量机的烟叶感官品质评价
基于支持向量机的烟叶感官品质评价，赵青松，李兴兵，支持向量机是一种新的机器学习算法，它采用结构风险最小化准则，在最小化样本点误差
冷藏即食虾仁保藏期间感官品质变化研究
冷藏即食虾仁保藏期间感官品质变化研究,迟坤蕊,华霄,制备了一种高水分虾仁(水分含量=72%,水分活度=0.97)即食调理食品。加
论文研究木瓜干的稳定性和感官品质
水果脱水是向人们提供健康和营养食品的一种方式。 干果的保质期可以通过评估储存过程中化学特性发生的变化来定义。 本研究旨在评估木瓜
论文研究添加降脂酸奶的品质和感官特性
从杏鲍菇菇中分离出的β-葡聚糖被用于从添加了蛋白质的低脂牛奶中制造酸奶。 将β-葡聚糖以包含1.21％（以干重计）的β-葡聚糖的
论文研究优化发酵过程提高蒲公英红茶品质的功能成分活性和感官品质
通过Box-Behnken响应面法优化了蒲公英红茶的发酵工艺。 结合感官评价和生化分析，评价了温度，时间和湿度等发酵条件对蒲公英
烟气中27种有机酸对感官品质的影响
烟气中27种有机酸对感官品质的影响，张静，林顺顺，以烟叶为实验材料，探究烟气中27种有机酸成分对十种感官属性的影响。用三重四极杆
感官源码
感官
论文研究感官观点通过湿加工提高巴西科尼尔的品质
Conilon咖啡几乎占巴西境内所有咖啡产量的20％； 但是，与阿拉比卡咖啡相比，它在感官品质方面表现不佳。 值得注意的是，来自