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过表达亚甲基四氢叶酸脱氢酶对高山被孢霉脂质合成的影响，汪企再，王鸿超，高山被孢霉是一种富含多不饱和脂肪酸的丝状真菌,但其脂质过程中NADPH的来源还没有研究透彻。本文以高山被孢霉（尿嘧啶营养缺陷型）
γ-氨基丁酸代谢途径在高山被孢霉脂质合成中的作用，王春梅，王鸿超，高山被孢霉合成油脂能力很强，可合成多种n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸（PUFAs）。γ-氨基丁酸(GABA)代谢途径是由谷氨酸经过一
高山被孢霉常温高产EPA的研究，葛程凤，梅甜甜，二十碳五烯酸（EPA; C20:5; ω-3）是一种ω-3系列长链多不饱和脂肪酸，具有抗凝血、防心血管病、降血脂等特殊生理功能，在保健品、食品�
肉毒碱脂酰转移酶在高山被孢霉中的沉默，杨华，陈海琴，高山被孢霉是一种工业化生产多不饱和脂肪酸的产油真菌。从代谢工程角度看，阻断目标产物的降解途径能够有效提高目的产物积累量。
风鸭风味品质与脂质氧化相关性研究,陈妹,郇延军,通过对风鸭加工过程中脂质氧化和挥发性风味化合物的跟踪检测,结合感官评定指标,建立脂质氧化与风味品质的相关性。结果表明:风
高山被孢霉CCFM442产EPA发酵条件优化的研究，代鹏，顾震南，高山被孢霉（Mortierellaalpina）是多不饱和脂肪酸（PUFAs）工业生产用真菌，具有较高的花生四烯酸（AA，ω-6）产量
高山被孢霉发酵生产多不饱和脂肪酸的研究，张静，张灏，高山被孢霉具有很强的脂肪合成能力，并可积累多种多不饱和脂肪酸，但目前影响高山被孢霉脂质合成方向的调控机制不甚了解。为了提
昆虫病原真菌蜡蚧霉和镰孢霉对日本松干蚧的致病性研究，刘卫敏，谢映平，日本松干蚧Matsucoccus matsumurae (Kuwana)（半翅目: 蚧总科: 松干蚧科）是我国东部地区油松和马尾松林
四氢-β-咔啉类衍生物的合成研究，李璐，张敏，β-咔啉类结构单元广泛存在于吲哚生物碱和活性分子中，该类化合物具有抗焦虑、抗抑郁、抗肿瘤等生理活性。我们从廉价易得的L-色氨�
脂类代谢异常与肿瘤相关性研究进展，崔岩岩，李潇，脂类是人体三大代谢物质之一，在人体能量代谢，维持机体功能正常方面起着重要作用。近年来研究提示脂类代谢异常与恶性肿瘤发生发
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