葡萄酿酒公司研究

酿酒酵母发酵产乙醇过程中细胞生长与乙醇生产关系的研究，王智明，王灏，利用连续流搅拌槽式反应器（CSTR）体系，结合秋水仙素抑制细胞生长实验，对不同稀释率下酿酒酵母乙醇发酵过程进行研究，实验表明�

葡萄糖在癌症代谢中的流平衡分析研究，宋天赐，田原，与正常细胞通过氧化磷酸化过程为细胞过程提供能量不同，癌症细胞趋向于利用有氧酵解的方式产生能量，此现象被称为Warburg效应。但�

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份白葡萄酒中不稳定蛋白的研究进展...该文档为白葡萄酒中不稳定蛋白的研究进展,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下

葡萄酒生产在普法尔茨（德国西南部）有着悠久的历史，其历史可以追溯到罗马时代。特别是“雷司令”，还有几个“黑皮诺”品种都具有重要意义。仅在过去的20年中，红酒品种才受到关注，这可能是气候变化的结果。我们

传统上，葡萄栽培者对研究葡萄叶/叶柄的生物化学与其相关光谱反射率之间的关系具有浓厚的兴趣，以便了解果实的成熟率，水分状况，营养水平和疾病风险。 在本文中，我们对330至2510 nm的反射波长区域（9

P(NIPAM-AAm-AAPBA)微凝胶的葡萄糖敏感性的研究，宋微，关英，前文报道了含不同含量丙烯酰胺的聚（N-异丙基丙烯酰胺-co-丙烯酰胺-co-3-丙烯酰胺基苯硼酸）（P(NIPAM-AAm-

蔬菜中硫代葡萄糖苷酶解条件的研究,沈莲清,苏光耀,为了提高硫代葡萄糖苷(简称硫苷)酶解生成萝卜硫素的效率,本文研究了各因素对硫苷酶解的影响,确定了两种硫苷酶解方法的最佳条

外源水杨酸在葡萄土壤中的动态变化研究，李坤，王博，为探讨外源酚酸在土壤中动态变化趋势，本试验以贝达(V.riparia?V.labrusca Beta)葡萄扦插苗为试材，采用盆栽避雨栽培方式，将外源水

这是我们对β-葡萄糖苷酶的研究的延续，β-葡萄糖苷酶在生物过程中起着重要作用，近来人们的浓厚兴趣集中在它们在生物毡产生中的潜在作用。 为了开发简单的方法来预测β-葡萄糖苷酶的最佳工作条件，我们使用了2

葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究，孙亮亮，葛斌，运用层次分析法，构建了红葡萄酒的评分可信度模型，通过评价结果结合聚类分析法实现了对红葡萄的分级，分析了红葡萄和红葡萄酒理