牛杂汤挥发性风味影响因素研究

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八眉猪猪肉风味挥发性化合物的研究，陈国顺，，本论文采用顶空固相微萃取法，研究八眉猪猪肉的风味物质。结果表明，80℃对样品前处理后，能检出化合物有159种，能够确定化学分子�

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份宣威火腿挥发性风味成分的分离与...该文档为宣威火腿挥发性风味成分的分离与鉴定,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可

福建红曲黄酒特征挥发性风味组分分析，田玉庭，吕旭聪，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC/MS）技术分析四种不同红曲黄酒（福州青红酒、乌衣红曲酒、龙岩沉缸酒、福建老酒）

几种小浆果挥发性成分研究概述，郭琳，于泽源，综述了黑穗醋栗、沙棘、越橘、树莓、蓝靛果果实的挥发性成分构成及其影响因素。小浆果果实的挥发性物质主要包括酯类、醇类、萜类

工厂化生产与传统干香菇挥发性风味成分的比较研究，闫旭，陈义杰，本实验采用同时蒸馏萃取技术，分别从工厂化生产香菇和传统种植香菇所制得干香菇中分别萃取挥发性物质，通过GC-MS分析比较两种干香�

以陕西神木县粉煤为研究对象,通过加入型煤复合黏结剂,探求其冷热强度并分析其原理。采用单因素实验的方法,对比实验数据,找出成形效果比较优越的配方。研究结果表明,合适的复合黏结剂配比可大大提高型煤冷热强度

在这项研究中，获得了从茎（有叶）和花中得到的香s挥发性成分的比较。 通过快速便捷的静态顶空进样技术结合气相色谱-质谱法分别分析了纤毛aerial地上部分的这两个部分的挥发性化合物，并通过峰面积归一化确

环保部最新VOC政策,包括治理技术和在线监测技术

养殖美国红鱼鱼肉中挥发性成分的研究，王怡娟，娄永江，本文通过固相微萃取和气质联用仪对养殖美国红鱼鱼肉中的挥发性成分进行萃取和分离鉴定，初步探明了我国养殖海水鱼肉的气味组成。