板栗饮料工艺中淀粉的酶转化研究

淀粉掺假天然鲜胶乳的研究，李宁宁，汪志芬，本文探讨了天然鲜胶乳中掺入淀粉的检测方法，并研究了淀粉掺入天然鲜胶乳后，鲜胶乳的性能、生胶的理化性能、混炼胶的硫化特性以

低分子量淀粉的研究，吴杰，马致远，采用盐酸酸解法制备低分子量的淀粉，通过控制淀粉水解反应时间可以制备不同分子量的淀粉产物。通过FTIR、TGA和XRD的研究结果表明，�

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白栎淀粉特性研究，尹月斌，涂宗财，首次采用X射线衍射仪、粒度仪、DSC、分光光度计、质构仪等对白栎淀粉的结构及性质进行了系统研究，并与玉米淀粉进行了比较。结果�

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通过理论分析,综合加压固定床煤气化工艺和烃类转化工艺的技术特点,提出加压固定床粗煤气再转化工艺。加压固定床粗煤气再转化工艺取消了现有加压固定床煤气化工艺中煤气水分离、酚氨回收、废气焚烧、变换工艺洗涤塔

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克氏原螯虾α-淀粉酶基因的克隆与表达分析，彭涛，朱保建，利用PCR技术克隆获得克氏原螯虾α-淀粉酶基因的完整ORF 序列, 该序列全长1545bp, 编码514个氨基酸，预测蛋白的分子量和等电点分别为